Graphique: Production laitière aux US (prise 2)

Pour ma deuxième participation au #TidyTuesday, je n'ai pas pu résister à pousser mon analyse de la production laitière de la semaine dernière plus loin. En effet, après avoir vu que les vaches des États Unis prodisent en moyenne 1143 kg plus que les vaches du Québec, je veux voir où sont ces super vaches. … Lire la suite de Graphique: Production laitière aux US (prise 2)

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Graphiques: Production laitière aux US

Quoi de mieux que des données du domaine agricole pour me lancer dans les #TidyTuesday! Pour la qinquième semaine, les données à travailler portent sur la production laitière des vaches et sur la consommation de produits laitiers aux États-Unis. Voici la source, l'article et le répertoire github. L'objectif des #TidyTuesday est de permettre à la … Lire la suite de Graphiques: Production laitière aux US

Les vaches laitières et leur rejet de phosphore dans l’environnement

Valacta publie à chaque année le rapport de l'évolution de la production laitière québeçoise. Dans ce rapport, on peut constater que l'évolution de la génétique des vaches a permis de faire passer la moyenne de la production laitière de 8304 en 2008 à 9433 kg de lait par vache par année en 2017, soit une augmentation … Lire la suite de Les vaches laitières et leur rejet de phosphore dans l’environnement

Saviez-vous qu’il est 96X plus efficace de cultiver des légumineuses que de faire l’élevage du boeuf?

C'est ce que j'ai appris pour ma première participation au MakeoverMonday cette semaine. Une étude de Clark & Tiltman (2017) a démontré que la culture d'un hectare de terre en légumineuse permet de produire 962 kg de protéine comparativement à seulement 10 kg pour l'élevage de boeuf. C'est une différence énorme! En général par contre, … Lire la suite de Saviez-vous qu’il est 96X plus efficace de cultiver des légumineuses que de faire l’élevage du boeuf?